1、水萝卜洗净后切成薄片备用。
2、猪肝切成薄片，放在清水中浸泡出血水，多换几次水，沥水备用。
3、锅内倒入少许油，放入葱花炒香，放入猪肝翻炒2分钟。
4、放入水萝卜片翻炒2分钟，倒入盐、味精调味，翻炒后出锅盛盘。
