1、素鸡切片，如果赶时间吃，片可以切薄一点，方便入味
2、锅里倒入适量的植物油。 七成热的时候，轻轻放入切片的素鸡，小心热油溅起。炸至金黄捞出沥油
3、油倒出或另取一锅，放入炸过的素鸡片，加入生抽蚝油提鲜，老抽上色，放入清洗好的葱段姜片，八角香叶等
4、最后加入一勺盐调味。这样一盘五香卤素鸡就做好啦
