1、锅中放入1大匙油，虾皮煸至有香气，
2、再加入冬粉段，略炒一下，再放入韭菜段炒匀。
3、加入调味料拌炒均匀，再倒入蛋液，拌匀至蛋半凝固。
4、煎至半熟后翻面，再煎至双面焦香即可。
5、这样我们就制作完成。
