1、西兰花切一朵，焯水，煮沸的水里加几滴油。
2、虾剥出虾仁，开背去虾线。
3、加适量黄酒，淀粉，黑胡椒，腌一下。
4、不粘锅炒虾仁。
5、加入西兰花翻炒。
6、加盐，蚝油，胡椒粉，再加点水，煮一分钟，水干就好。
