1、肉馅加入葱末,姜末,老抽,盐花生油拌匀
2、莲藕去皮
3、切成两片相连的藕夹
4、像这样连在一起
5、把肉馅加入
6、面粉里加入鸡蛋和水和匀成面糊
7、把藕夹放在面糊里沾匀
8、花生油烧到5成热放入藕夹炸制到金黄
9、即可捞出控油