香嫩西葫芦丝腊肠蛋饼

1、新鲜的西葫芦半个，去皮后切成短丝，越细越好，看您刀工了。

2、腊肠切成小粒放入，加入盐、胡椒粉、面粉，打入1个鸡蛋，搅拌均匀（直接用手更好）静置十五分钟，可以醒面！

3、电饼铛放上油，用小铲子把油滑匀，下手放入西葫芦丝团，再用小铲子给他整形、美容。

4、塑好型后，盖盖烤3分钟左右吧！

5、开盖后，翻个面，继续煎一会，直到两面都金黄，香气弥漫！

6、装盘之后，用水果刀分几下，嗯，挺美的！大人、小孩都爱吃。