跟着爱和自由学做老式面包

2024-10-16 20:01:30

1、将酵头中的原料混匀，放温暖处发酵

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3、内部呈蜂窝状

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5、加入黄油揉至扩展阶段，放温暖处发至约2倍大。

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7、将面团两头相接，左手固定住对折的地方，右手向内搓约2圈。

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9、放温暖湿润处进行最后发酵。

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