1、大虾剪掉虾须虾脚，洗净备用。
2、冬瓜切片，海带切块。
3、葱切葱花，姜去皮切片。
4、起锅烧油，油热下入大虾，小火煎出虾油。
5、加入葱、姜炒出香味。
6、下入冬瓜，翻炒至冬瓜变软。
7、然后下入海带、盐、清水，炖煮20分钟。
8、鲜美的虾油冬瓜海带汤就做好了。
