1、首先在清洗金钱橘时加入盐,揉搓一下后用清水冲洗干净。
2、将洗净的金钱橘放入无油的小锅中,加入刚没过食材的水,加盖焖煮5分钟,加入1小碗仔弩认踝冰糖和1小勺盐,继续焖煮三分钟。
3、待其凉后放入无油无水的密封罐中保存, 每天将少许糖汁金钱橘汁放入小杯中,加入适量的水拌均匀即可。