1、放入高压锅内
2、加入桂皮1小段，八角2个，花椒6颗，香叶1片，姜3片
3、加入冰糖，料酒，酱油，加水没过肉块
4、高压锅上汽后压半个小时
5、高压锅烧肉的期间准备土豆： 去皮切滚刀块。慢慢炒熟至表面发粘后取出备用
6、高压锅放气后将肉取出转移到炒锅内收汁。香料弃置不用
7、汤汁收浓后放入土豆块翻炒至汤汁几乎收干即可
