乳酸菌的保存方法

2024-10-12 02:39:48

1、可以在常温下保存并保持活性，但是时间短，

2、经过30天的常温保存后，仍然可以正常使用，但是乳酸菌活性出现下降，酸奶发酵时间有可能被延长不影响发酵

3、一般用添加保护剂的冷冻干燥保存效果好