1、准备好适量的辣椒。
2、洗干净切成大小适中的辣椒圈。
3、加入适量的鸡精，盐，十三香，白糖，胡椒粉。
4、在加入适量的香油，搅拌均匀。（最好用筷子）
5、在打入适量的鸡蛋，搅拌均匀。
6、在加入适量的面粉，搅拌均匀。
7、锅先烧热，在放入适量的油，在放入刚刚处理好的辣椒。
8、小火慢煎，火大易糊，煎到两面焦黄就可以。最后出锅装盘。
