1、胡萝卜洗干净切成片，木耳提前泡发，撕成小朵。
2、山药去皮洗干净，山药切成片。
3、起油锅，胡萝卜入锅过油后盛出 。
4、再起油锅，葱姜入锅煸香后，山药入锅从。
5、木耳入锅炒均匀，加适量水，烧一会儿，胡萝卜入锅炒。
6、加盐炒均匀关火，盛出享用。
