如何煎蛋入口软嫩的那种

2024-10-20 01:11:38

1、打出两个蛋到小碗中，充分搅拌，加入少许盐去腥

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2、煤气灶上放上锅，大火热锅后，放入油，油温六七成即可（有烟冒出）

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4、这步是关键：倒入蛋液后，关火。用余温煎蛋，筷子搅碎翻炒

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