黑麦核桃红糖吐司

1、准备好材料，称好重量

2、核桃仁洗干净沥干放入烤箱180度烤8-10分钟，切碎备用

3、在面包机桶倒入液体，核桃奶+鸡蛋

4、再倒入两种面粉，在液体上面

5、再把红糖和酵母一起放入，启动搅拌，揉止10分钟

6、再倒入盐，揉止看不到盐颗粒为止，大概5-6分钟

7、再把橄榄油倒入，揉止出薄膜即可

8、把核桃碎倒入，揉进面团了，混合均匀

9、把面团拿出来握出光滑面，放入盆中盖上保鲜膜一发

10、在温暖处，发酵之2倍大，手按下去不回缩，不塌即可

11、把面团拿出排气，分割四块，擀出长条，卷回来

12、四个卷盖上保鲜膜，静置15分钟

13、放入吐司盒里发酵，接头处朝下二发

14、建议烤箱发酵温度35差不多，再放碗热水，发到九分满 烤箱 175 度，20分钟中层，10分钟 中下层

15、成品