1、粉丝温水浸泡半小时。
2、剪掉虾须、虾嘴。
3、开虾背，去虾线。
4、红辣椒放入蒜中。
5、加入少许糖。
6、加少许盐。
7、加入蒸鱼鼓油。
8、将料汁洒在虾上。
9、上锅大火蒸8分钟。
10、撒上葱花、浇热油。
11、成品如图。
