1、鸡翅洗净后用刀在鸡翅的两面个划开两道口子方便鸡翅入味
2、把处理好的鸡翅放入碗中，加入2勺耗油
3、再加入2勺料酒去腥增香，加入1勺十三香
4、戴手套将鸡翅与调料抓匀，洋葱剥去最外面一层，切成丝
5、热锅热油煎鸡翅，煎至鸡翅两面金黄盛出
6、热锅热油下姜蒜与干辣椒煸炒出香味，加入洋葱丝翻炒至洋葱丝微软
7、加入鸡翅翻炒片刻，撒点葱花提香即可
