1、煮熟的猪皮切小块备用。葱姜蒜适量，干辣椒段一把，鲜麻椒一搓。
2、热火热油，下干辣椒，鲜麻椒，生姜炝锅。
3、放入熟猪皮，加适量盐和味精，少许五香粉。
4、放一匙干辣椒粉。
5、放姜蒜一起翻炒。
6、一分钟后出锅装盘。
