1、长芽的大蒜去皮，芽向上栽入土里，要埋得深一点，记的浇水，很快就可以吃了
2、用剪刀剪下蒜苗，简单清洗一下控水
3、然后切成大段
4、腊肉放入水中煮15分钟去盐，然后切片
5、热锅凉油倒入郫县豆瓣酱炒出红油
6、倒入蒜片、葱碎炒出香味
7、把腊肉倒入锅中炒匀
8、加入开水和糖煮开1分钟
9、最后倒入蒜苗炒匀立刻出锅即可
