1、将豆腐改刀切成菱形，娃娃菜和油菜切成条形，油菜这要叶不用茎。
2、起锅烧油，油热后划入姜丝，如果不愿意吃姜的话可以在最后将姜丝捞出，姜丝可以去除豆腐中的腥味。
3、将豆腐加入，加入适量水将锅烧开。
4、放入事先切好的娃娃菜，放入食盐，按照自己的口味添加。
5、锅烧开2分钟后，将事先准备好的淀粉加水做成淀粉糊加入锅中。
6、再加热两分钟中后将切好的油菜条放入锅中，看到油菜熟了就可以出锅了。看看是不是一碗香喷喷的珍珠鸪狼眢种翡翠白玉汤。
