1、备好食材
2、鸡肉切成3片
3、鸡胸肉用刀背两面轻轻的剁一下让鸡肉更放松肉质更细嫩
4、然后放在碗里加十三香 黑胡椒姜蒜生抽 料酒进行腌制
5、然后加点薄荷叶一起抓匀腌制让鸡肉腥味减少增加薄荷的香味
6、用保鲜膜封住腌制30分钟以上
7、把腌制好的鸡排鸡蛋淀粉面包糠备好
8、腌制好的鸡排拿出来裹一层淀粉让两面都粘上
9、在裹上一层蛋液两面都要粘上
10、最后在面包糠盘中裹上面包糠两面都要裹满
11、全部码好的鸡排放入烤盘内
12、上下火200度15分钟 15分钟烤出的鸡排又嫩又脆香
13、切成块或条随自己喜欢
