培根虾仁披萨

1、先把所有粉类，加盐，牛奶，酵母放入厨师机，低速搅匀，大约10分钟。

2、加入橄榄油，继续和面10分钟左右就可以了。

3、把揉好的面团揉搓光滑后放入一个小盆中，盖上保鲜膜，进行一次发酵。

4、发酵至两倍大，一根手指插进去，面团没有回缩，就是发酵完成了。

5、取出发酵好的面团，排气后用保鲜膜盖住，继续醒发15-20分钟。

6、醒发的时候，把虾仁简单冲洗后，用厨房纸把水分吸掉。

7、披萨盘点一滴橄榄油，用刷子涂抹均匀。

8、这个时候面团醒发完成，尽量擀成一块圆形的面饼。

9、把面饼铺到披萨盘内，修整贴合。

10、用叉子扎满小孔。

11、刷上一层披萨酱。

12、撒上一层芝士碎。

13、铺上培根后，再来一层芝士。

14、再铺上沥水后的虾仁。

15、再次在表面撒满芝士碎，然后撒上一层披萨草，点缀一点杏仁片。

16、上火190，下火170，提前预热好烤箱，大约烤10分钟左右的时候，再撒一点芝士碎，然后继续烤10分钟。

17、一款简单的家庭版披萨就完成了。