1、豆腐洗干净，沥干水分
2、洋葱切丝，鸡蛋加盐打散
3、豆腐切成大小，厚薄均匀的方块
4、平底锅上或者电饼上刷上油，开火，油热放豆腐，一面煎黄了要翻过另一面煎
5、中途撒上盐，最后撒上葱花，大功告成
