牛肉包子怎样做好吃#初冬怎么吃#

1、洗干净的牛肉切小块，再剁碎，装碗备用

2、在装有牛肉的碗中，倒入适量芝麻油、姜末、鸡粉、生抽、葱花、盐进行搅拌均匀

3、注入适量的清水，同方向搅拌均匀，制成馅料

4、备好的碗中放入高筋面粉、低筋面粉，打入鸡蛋，同方向搅拌均匀

5、备好的碗中装入少许清水，放生粉搅拌均匀，加入适量开水，搅拌成糊状，加入适量清水，冷却

6、把生粉团放入鸡蛋面团里，放入黄奶油，搅拌均匀

7、将面团倒在案板上，撒上少量生粉，揉压成光滑面团

8、取适量面团搓成长条状，用刀切数个大小均等的剂子

9、食用面杖把剂子压扁，弄成包子皮，取适量馅料放在包子皮上，捏紧成生胚。

10、将包好的生胚放在锡纸上，放蒸笼上

11、蒸笼放入烧开的蒸锅里，加盖，大火蒸8分钟

12、时间到揭开盖子，取蒸笼即可

13、最后可以食用