1、准备好所有的食材
2、通心菜最好选一些个头比较大，比较鲜艳，比较饱满的，这样炒起来比较爽脆
3、清水洗干净摘去头
4、通菜洗净，掐成段，使每一段都有叶子和梗，在梗处掐一下！
5、蒜蓉切碎，做这菜时候最好多一点蒜蓉，味道更好！
6、青红椒切丝，腐乳放在碗里，再倒一些腐乳汁，将之捣成泥备用
7、大火起油锅，待油热之后放入蒜头爆香，捣烂的腐乳一起爆香。
8、下红辣椒
9、下通菜迅速拌炒均匀
10、加入盐
11、加入生抽
12、炒至变软就可以了
13、出锅
