1、将高筋面粉、糖、牛奶、鸡蛋、酵母放入盆中，揉成光滑的面团。
2、分成大小相等的6份。
3、擀成皮，包入豆沙馅，收口。
4、擀成牛舌状，表面划几刀。
5、卷起来，两头折一下，刷上蛋黄液。
6、180度烤20分钟。
