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土鸡米线的汤汁配方
2024-10-12 11:32:50
1、首先将老母鸡洗净放入汤锅内,加净化水至鸡淹没,姜片、盐入锅大火煮开后调到小火慢熬。
3、煮好后乘热捞出鸡块,在鸡皮上抹盐,放凉后可以做手撕鸡、鬼鸡、拌拌鸡等、用刀剁成小块用作米线配料。
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