1、健康功效姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
2、食材用料姜500克黑米醋300克白醋100克盐1匙甜醋2000克猪脚2只
3、姜先清洗干净表面泥沙.去皮切片.猪脚去毛砍件.
4、锅里下适量水加入白醋和盐煮沸，下猪脚煮5分钟.
5、捞起马上冲冷水冲走浮沫和浮油.陶瓦锅下猪脚和姜片.
6、下黑米醋.下甜醋.水沸后调慢火，煲了1小时加入煮熟已剥壳的鸡蛋.再煲1.5小时。
