烤箱版烤五花肉的做法

1、盐，白糖，五香粉，辣椒面，放入碗中，加入3勺生抽

2、一勺老抽

3、搅拌均匀备用，用量可以根据自己的口味适当调节。

4、五花肉切条备用

5、冷水入锅，加入葱蒜，大火开锅后再小火煮15分钟。

6、捞出。

7、切一下。

8、淋上料汁

9、抓匀，腌制15分钟

10、用锡纸包好

11、这样都包好

12、表面擦干

13、擦干之后

14、牙签戳小孔

15、表面抹一层白醋

16、再抹一层盐，抹厚点

17、放入烤箱，200度，30分钟，拿出后这样，把表面的盐刮掉。把锡纸拿开，再放入烤箱烤15分钟。

18、拿出。要是大家喜欢吃干一点的，可以多烤一会，温度不要太高，把肥肉多烤一下。

19、切块。

20、吃多了有点腻，和生菜一起吃