1、首先把蛎皇洗净、豆腐用手攥碎或者用勺子抹碎,茼蒿洗净切成末,大葱切成葱末。
2、把豆腐和茼蒿末调和在一起
3、锅内加入花生油烧热,放入葱花爆香后加入拌好的茼蒿豆腐。
4、用锅铲慢慢翻炒,加入盐和蛎黄小火烧滚
5、烧至豆腐和青菜熟透是把鸡蛋加入其中,用锅铲轻轻翻炒至鸡蛋均匀地和豆腐融合在一起即可出锅装盘!