1、鸡肉用老抽、料酒、胡椒粉、盐腌制10分钟。
2、然后将鸡肉表面均匀地裹上淀粉，这一步可以防止在后面煎鸡肉的过程中溅油。
3、酱汁调制：将蚝油、生抽、蜂蜜、清水混合均匀。
4、锅烧热，放入黄油，将黄油融化，放入蒜片，煸出蒜香。
5、然后放入鸡块，将鸡块表面煎至焦黄。
6、倒入酱汁，大火将酱汁收浓
7、撒下芝麻，完成
