酸奶疙瘩怎么做

1、将纯牛奶加热煮至微热，再加入酸奶混合搅拌，（根据自己口味加入糖调节酸甜）离dao火，盖上纱布，放至温度适搁佛中的地方发酵24小时--48小时

2、奶香味很浓，呈现不流动状，基本凝固，即可揭开纱布

3、进行第二遍的熬制内菊追，熬至没有水分即可关火（此侧耕最好再用纱布过滤一遍完全去除水分)

4、取出捏成奶团子容，放至架子上再晒至2-3天，美味的酸奶疙瘩就做好了