怎么做糯米蛋

1、五花肉切成小丁，放蚝油，生抽，料酒搅拌均匀，腌制一晚！

2、干香菇，糯米，冷水泡一晚！

3、将香菇和腊肠切小丁，加入提前腌好的五花肉

4、加入提前泡好的糯米！搅拌均匀！可以在适当加点蚝油，生抽！不需要太咸！

5、生咸鸭蛋洗净

6、洗净的鸭蛋，顶端开一小口，倒出蛋清，留下咸蛋黄！

7、将拌好的糯米用小勺装到蛋壳里，压实！八分满就可以！

8、全部装好！上锅蒸！开口朝上！糯米蛋中加一点点水，这样蒸出来的更加软糯！站不稳用了个土豆固定

9、全部蒸好！蛋黄的油都冒出来了！糯米被蛋油浸透！太香了！趁热吃了2个！