1、一勺就是这种勺
2、螺丝搓洗干净剪去尾部备用
3、这里不说我用的什么牌子的火锅底料了，就是自己喜欢的即可，一定要重庆牛油火锅底料
4、这里不说我用的什么牌子的火锅底料了，就是自己喜欢的即可，一定要重庆牛油火锅底料
5、无水的锅内放油和火锅底料烧热
6、放入姜丝煸炒
7、放入姜丝煸炒
8、再倒入啤酒、红糖、白胡椒粉少许，无需放水，盖上盖子焖煮
9、啤酒收干一半之后开锅放入干红辣椒（及时品尝一下汤汁如果淡了放少许盐）翻炒均匀即可出锅
