怎样做好糖醋鱼

2024-11-04 05:07:46

1、草鱼去掉鱼头、鳞片和内脏，清洗干净，沿背骨从中间片开，将两侧的鱼肉剔下，再斜刀片成薄块。调入料酒腌制20分钟。鸡蛋磕入碗中，加入干淀粉，搅打成蛋糊。

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4、将调好的糖醋汁迅速淋在炸好的鱼片上即可。

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