好吃到哭的秘酸甜泡萝卜

1、萝卜去皮切丁

2、加盐搅拌均匀。这一步是让萝卜水变软，去除萝卜的涩味。

3、看，萝卜里面的水份出来很多了

4、用冷开水或过滤水清洗两次，以去除盐分和收敛性。切勿使用未经处理的自来水。不利于萝卜的长期保存。

5、放入冰糖，糖能够中和米醋的酸味

6、喜欢辣的放入干辣椒几根，不吃辣可不放

7、放入冰箱冷藏，第二天就可以开吃了。每次用无油无水的勺子舀出，这样萝卜可以保存一个月都不会坏的。

8、这是泡了一周的白萝卜。爽脆酸甜太好吃了

9、每次吃饭都舀出一小碗，大鱼大肉也不怕腻啦