1、准备好所有的原料
2、鳕鱼切块，姜片腌半小时
3、腌制好的鱼片裹上一层面粉
4、放入锅内炸至金黄盛出
5、番茄打成汁
6、番茄汁倒入锅内加入香菇粉,白糖
7、煮至浓，把炸鱼放入锅中
8、装盘加一点葱花
9、茄汁鳕鱼完成了
