1、准备一斤小金橘，去掉根部，减少苦味。
3、把搓洗干净的金桔放进密封盒里，加上两勺盐，抖匀盖盖子腌制30分钟。
5、再加上200克冰糖、两片柠檬、大火煮开。
7、煮至金桔呈透明状即可出锅、可以直接食用，也可以泡水喝哦。
