1、土豆两个放入锅中蒸好，一般有做饭时一起蒸就可以。
2、牛肉切成丁，葱花备用。
3、油下锅，放入葱花、姜翻炒，直至香味出来，
4、放入牛肉翻炒，直至香味出来，放入料酒少许，炒熟。
5、关火。放入土豆捣碎，使其充分融合，就可以出锅了。非常美味的！
