1、准备一块鸡胸肉，改刀切长条。
2、放葱、姜、料酒，撒入奥尔良腌料，加适量的盐。
3、左手戴手套，抓拌均匀，腌制30分钟。
4、腌好，蘸上一层淀粉，裹上鸡蛋液、面包糠。
5、油温5成热，下锅炸至金黄熟透，捞出装盘。
6、美味炸鸡制作完成。
