1、猪肉皮卤好切丝，胡萝卜切丝青椒切丝。
2、锅烧热，倒入油。
3、加入青椒丝，胡萝卜丝翻炒均匀。
4、加入大白菜梗丝，继续翻炒均匀。
5、加入猪皮丝，继续翻炒均匀。
6、加入盐，味精，胡椒，酱油，翻炒均匀即可出锅。
