1、泡菜改刀，切段，切片备用。
2、雪里蕻腌菜切碎。
3、猪瘦肉切丝，下锅煸炒。
4、猪肉发白放少许十三香。
5、放入泡菜和雪里蕻大火翻炒一分钟。
6、闻到腌菜类特有的香味时，放少许盐和味精调味。炒匀即可关火出锅。
