1、把白菜撕开，最好根和叶分开，洗净备用
2、倒入少量油，烧热放一点蒜，炝锅，把白菜倒入锅里。
3、放入盐和味精，翻炒，把多余的水倒掉，留一点就好。
4、放一点酱油上色，装盘。
5、在上面放一点剁椒，即可以做装点又可以调味。
