鲜水果奶油蛋糕

1、先做蛋糕体。鸡蛋蛋清蛋黄分离

2、蛋黄搅散后放入牛奶，植物油，盐和30克糖搅拌均匀

3、用筛子筛入低筋面粉

4、彻底搅拌均匀，不要有颗粒

5、剩余糖分三次加入蛋白中，同时放入几滴柠檬汁，用电动打蛋器把鸡蛋白较打成干性发泡

6、取一半蛋白霜和蛋黄液翻拌均匀

7、在倒回蛋白霜容器中翻拌均匀

8、入模具震出大气泡

9、烤箱预热1猱蝰逾鸾50度，模具放入烤箱中下层，上下火烘烤20分钟，在转170度烤25分钟。烤好，取出倒扣，晾凉脱模

10、把烤好的蛋糕分成3片，用2片

11、淡奶油加糖搅打成不流动状态

12、芒果草莓备好，切块

13、两片蛋糕夹层放淡奶油，在抹面，挤花

14、用自己喜欢的水果装饰即可