1、准备500g猪肉，花椒粉，面粉，红薯粉，鸡蛋三个
2、去肥肉切成条状或片状
3、将肉装在碗里，倒入适量花椒粉，盐，打入三个鸡蛋
4、倒入面粉和红薯粉，各一半，然后搅拌
5、搅拌成糊状后腌制十分钟
6、倒入半锅油，大火烧开后转小火
7、肉一块一块的倒入锅中
8、小火两分钟后起锅 表面微黄即可
9、将炸过的酥肉大火下锅继续炸3分钟，即可起锅
10、最后酥肉就完成啦
