1、首先用刷子将山胡萝卜表面的泥土刷掉，然后去掉外皮，再用擀面杖捶几下。
2、在山胡萝卜上撒上辣椒面、香菜、蒜瓣和辣椒酱，再散入食盐、白糖和味精。
3、放入酱油和陈醋，然后再撒上白芝麻，搅拌均匀即可完成。
