1、将鸡翅中洗净放在锅中，加入足量的水没过鸡翅
2、加入料酒、生姜片、葱段
3、煮开后撇去浮沫，至鸡翅煮熟
4、用凉开水冲洗干净后沥干水分，彻底晾凉，装在容器中
5、倒入糟卤汁，盖上盖子放入冰箱冷藏2个小时以后即可食用
