红烧海鱼的家常做法
1、先把鱼处理干净，在鱼身上抹上盐，料酒，蚝油，腌十分钟左右。
2、热锅凉油，把腌好的鱼放下锅小火煎。
3、两面都煎半分钟，不需要煎太长时间。
4、把辣椒和酱油，白糖，水，搅拌成酱料。
5、把调制好的酱料倒入锅，开中火焖至收汁。
6、最后把香葱撒上，关火。
7、成品。
1、先把鱼处理干净，在鱼身上抹上盐，料酒，蚝油，腌十分钟左右。
2、热锅凉油，把腌好的鱼放下锅小火煎。
3、两面都煎半分钟，不需要煎太长时间。
4、把辣椒和酱油，白糖，水，搅拌成酱料。
5、把调制好的酱料倒入锅，开中火焖至收汁。
6、最后把香葱撒上，关火。
7、成品。