1、将娃娃菜一层一层用手剥开，然后切成小块。将大蒜去皮，剁成蒜末备用。
2、将西红柿放入碗中，直接用开水浇在西红柿的表面，用刀将西红柿切小块。
3、锅中少倒些食用油烧热，然后将剁好的蒜末倒进锅中翻炒片刻，炒出蒜香。
4、把切好的西红柿丁倒进锅中一起翻炒，炒至西红柿汤汁全出。
5、切好的娃娃菜倒进锅中，炒至变软即可。
6、在锅中加入1勺食盐、1勺酱油、1勺蚝油后再次翻炒，炒均后就能出锅。
