1、小黄鱼去鳃，去鳞，去肚洗净沥干，
2、用适量料酒，盐，胡椒粉腌制10分钟入味，
3、撇去腌汁，撒些淀粉拌好，
4、锅里放入300克植物油，7分热时放入小黄鱼，
5、两面炸至金黄色，
6、捞出控油，可以吃啦
